Grünes Blattgemüse ist sehr reich an essentiellen Aminosäuren, Vitaminen, Spurenelementen, Mineralien und Antioxidantien. Es macht den Körper basisch und stärkt das Immunsystem.
Es enthält viele Ballaststoffe, was unseren Darm gesund erhält und bei der Gewichtsabnahme unterstützt.
Ballaststoffe zügeln den Appetit und verlangsamen die Absorbierung von Zucker im Darm.
Und grünes Blattgemüse enthält jede Menge Chlorophyll.
Es fördert damit die Wundheilung und wirkt gegen Giftstoffe im Körper, ist geruchsneutralisierend (Mundgeruch und Körpergeruch), reinigt den Darm, hilft gegen Entzündung und vieles mehr.
Sie sehen, es lohnt sich regelmässig größere Mengen Grünzeug zu konsumieren.
Der Clou dabei ist aber die Sache mit dem Mixer.
Denn durch das Zerkleinern in einem guten Mixer wird die Zellstruktur des Blattgrüns aufgebrochen und wir kommen so an die guten Sachen, die beim unzulänglichen Kauen nicht geknackt werden und für unseren Organismus dann verloren sind.
Auch entlastet das Mixen unsere Verdauung und erleichtert uns den Konsum auch größerer Mengen.
Und schliesslich erreichen wir durch den Anteil von etwa 50 % frischem Obst einen fruchtigen, etwas süßen Geschmack der Smoothies, der die gesunden Bitterstoffe aus dem Blattgrün für unseren Gaumen erträglich macht.
Das Ergebnis ist ein schmackhafter Imbiss mit Nährstoffpower, wie Sie sie sonst nicht bekommen.
Und als kleine Nebenwirkung des regelmässigen Konsums wird Ihr Heißhunger auf Süßes verschwinden. Das sind grüne Smoothies.

www.gruenesmoothies.de

Unser Körper ist ein lebender Organismus. Er braucht lebendige Nahrung zum überleben
(aus: Gesund Leben mit Rohkost - Markus Rothkranz)

You Tube Grüne Smoothies (Kurzvideos)

Buchtipps:

* Grüne Smoothies: "Die supergesunde Mini-Mahlzeit aus dem Mixer" von Dr. med. Christian Guth

* Victoria Boutenko: Green For Life (Entdeckerin der grünen Smoothies)

* Markus Rothkranz: Heile dich selbst

Markus Rothkranz in Berlin: Interview (6 min.)

Vitamix

Die Lügen der Lebensmittel Industrie (59 min.)

Der "dumme" Vegetarier! (48 min.)

Wie gefährlich ist Glutamat? (5 min.)

Glutamat (8 min.)

Schneller sterben mit der Mikrowelle? (6 min.)

Rohkost: Gesund Leben (41 min.)

www.heilkost.de

1. Grüne Smoothies sind unglaublich vitalstoffreich

In Pflanzengrün sind Vitamine und Mineralien in höchster Konzentration enthalten. Außerdem ist es erstaunlich reich an Proteinen. Geben Sie frisches Grün zusammen mit aromatischen Früchten in den Mixer, so wird ein leckerer und nahrhafter Energiedrink daraus! Sie können nicht nur Salate und Kohlsorten, sondern auch das Grün vom Gemüse (wie Möhrengrün und die Blätter vom Kohlrabi, die Sie sonst wegwerfen) sowie Garten- und Wildkräuter zu Smoothies verarbeiten.

2. Grüne Smoothies sind eine supergesunde Mini-Mahlzeit

Dieser Wundertrank enthält – im Gegensatz zum Saft – alle Ballaststoffe und – im Gegensatz zum reinen Frucht-Smoothie – die ganze Fülle des Pflanzengrüns. Das macht den grünen Smoothie zur vollwertigen Mini-Rohkost-Mahlzeit (auch für zwischendurch).

3. Grüne Smoothies sind sehr bekömmlich

Beim Mixen werden die Zellulosewände aufgebrochen, sodass Ihr Körper all die in den Pflanzenzellen enthaltenen Nährstoffe erschließen kann … und das besonders einfach, denn der Mixer nimmt Ihrem Verdauungssystem Arbeit ab.

4. Grüne Smoothies machen’s leicht

Ernährungsumstellungen fallen oft schwer. Grüne Smoothies machen’s Ihnen dagegen leicht: Trinken Sie jeden Tag 2 bis 3 Gläser von diesem leckeren grünen Drink. Er ist schnell hergestellt und lässt sich auch gut mitnehmen und unterwegs genießen. Mit Smoothies werden Sie ein kleines Wunder erleben: Wenn Ihr Körper täglich die Vitamine und Mineralien erhält, die er braucht, wird er nach kurzer Zeit automatisch mehr und mehr nach Gesundem verlangen …

5. Grüne Smoothies sind Natur pur

Dieses Getränk wird frisch zubereitet. Es fördert nicht nur die Selbstverantwortung des Menschen im Bereich „Gesundheit“, sondern auch einen regionalen und saisonalen Lebensmitteleinkauf und trägt auf diese Weise zum Klimaschutz bei.

6. Grüne Smoothies machen den Körper basisch

Grüne Smoothies bringen Ihren Säure-Basen-Haushalt ins Gleichgewicht. Bei vielen ist der Organismus durch den Genuss von Kaffee, Zucker und tierischem Eiweiß übersäuert. Dieser Übersäuerung wirken die stark basenbildenden grünen Smoothies entgegen.

7. Grüne Smoothies machen fit und glücklich

Probieren Sie’s aus und erfahren Sie es am eigenen Leib: Grüne Smoothies sind ein echter Vitaltrank!

Viel Grün. Feel Good.

www.gruenesmoothies.de

Eine gute Gesundheit ist viel wert, aber es lässt sich nicht viel damit verdienen.
(aus "Du bist was du isst")

Informationen über Mixer uvm. auf:

www.keimling.at Rohkost Shop, Vitamix, Saftpresse u.v.a.

www.perfektegesundheit.de Vitamix und Revoblend sowie Saftpressen u.a.m.

Essbare Wildpflanzen  Passen super in den grünen Smoothie (Video 29 min.)

www.sprossen.at  Keimlinge selber ziehen - passen auch gut in den Smoothie

www.gruenesmoothies.org Für den Anfang genügt auch ein "normaler" Mixer (ist jedoch schnell überfordert)

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Rezepte zum ausprobieren (auch für normalen Mixer - ist jedoch schnell überfordert)

* * * * * * * *

Bitte am Anfang mit kleinen Mengen beginnen - und vor Allem mit Wildkräutern sparsam umgehen -
unser Körper muß sich erst an lebendige Nahrung in dieser Konzentriertheit gewöhnen.

* * * * * * * *

Rezept: Kann natürlich beliebig verändert werden - einfach experimentieren - ausprobieren.
(Menge ausgerichtet für Vitamix 2 L Behälter) für normalen Mixer entsprechend weniger

1 reife Banane
1 Orange (mit Kernen bei guten Mixer)
1/2 Mango (kann auch durch 1 süßen Apfel oder Birne ersetzt werden)
1 mittlere Zitrone (mit Kernen bei entsprechenden Mixer)
ca. 7 Blatt Salat (Kopfsalat, Batavia, Spinat oä.)
etwas Möhrengrün, 3 rote Beteblätter, Wildkräuter: 3 Blatt Löwenzahn, Brennnessel o.ä.
ca. zwei drittel Wasser
das Ganze gut durchmixen (bei Hochleistungsmixer nur ca. 40 sec.) und Prost-Mahlzeit (jeden Schluck genießen)

Rezept Nr. 2
(Menge ausgerichtet für Vitamix 2 L Behälter)

1 reife Banane
1 Orange (mit Kernen bei guten Mixer)
1 süßer Apfel (mit Kernen bei guten Mixer)
1 mittlere Zitrone (mit Kernen bei entsprechenden Mixer)
1/2 Avocado
1 mittlere Feldgurke
1/2 rote Paprika
etwas Möhrengrün, etwas Petersilie, 2 Weinblätter, 2 Blatt Zitronenmelisse, 2 Kohlrabiblätter
ca. 2/3 Wasser
das Ganze gut durchmixen (bei Hochleistungsmixer nur ca. 40 sec.) und Mahlzeit (jeden Schluck genießen)

Winterrezept: Zum Beispiel

2 Orangen
1 Apfel
1 Zitrone
Endiviensalat
einige Blätter Weisskraut
Sprossen (kann man leicht selber ziehen) zu kaufen zb. bei Naturkostladen Hauthaler Saalfelden www.sprossen.at
Samen zb. Hanfsamen, Leinsamen, Chiasamen ua. zu kaufen zb. bei Naturkostladen Hauthaler Saalfelden
1 Stück Ingwer (bei enem dünnen Stück nur ca. 1 cm)
ca. 3/4 Wasser

weiters gehört in den Smoothie (besonders im Winter): Wirsingkohl, Chinakohl, Spinat (derzeit nur abgepackt, aber immerhin...), Mango, Bananen, Tomaten, Paprika, Gurken, Algen (zb. Spirulina), Weizengras (lässt sich leicht selber ziehen), Avocado, Datteln uam.
weitere Zudaten folgen.

Offizielle Rezepte zum ausprobieren - als Vorlage gedacht (viel Spaß beim experimentieren)

Rezept Nr. 7

1 Bund Petersilie
1 Gurke geschält
1 Apfel
1 reife Banane
1-2 Tassen Wasser

Wenn Ihr Fragen oder Infos habt, bitte an jakob.d@sbg.at senden oder einfach anrufen. Tel. 06582-71886

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Rezepte für ein bewußtes Leben

Frühling / Sommer

Rezept 5 „Aus grün wird rot …“:

•2 Handvoll Spinat,
•1 Handvoll Postelein,
•ca. 250g Weintrauben,
•2 (Blut-)Orangen (ohne Schale),
•1 kleines Stück Ingwer,
•Wasser nach Geschmack.

Quelle:
gruenesmoothies.de/einsteiger-anfanger-start-loslegen-verstehen-erklart-was-sind-rezepte

WILLST DU GESUND SEIN? VERGISS DEN KOCHTOPF!
(Helmut Wandmaker)

Bereiten Sie Ihren grünen Smoothie gleich morgens zu

– und zwar die gesamte Menge, die Sie den Tag über trinken wollen. Beginnen Sie mit einem großen Glas Smoothie zum Frühstück oder als Vormittags-Snack und stellen Sie den Rest für später in den Kühlschrank.

Trinken Sie Ihren grünen Smoothie langsam und nicht als Teil einer Mahlzeit.

Genießen Sie Ihren grünen Smoothie Schluck für Schluck und denken Sie daran: Die Verdauung beginnt im Mund. Trinken Sie ihn allein für sich, kann Ihr Körper die in ihm enthaltenen Nährstoffe optimal aufnehmen. Entweder eine halbe Stunde davor oder danach können Sie essen, was Sie wollen!

Stärkehaltiges Gemüse gehört nicht in Ihren Smoothie.

Ein grüner Smoothie besteht aus Früchten und Pflanzengrün. Gemüse wie z. B. Möhren, Rote Bete, Kohlrabi, Blumenkohl, Kürbis etc. verwenden Sie nicht für Ihren grünen Smoothie, denn die Kombination von stärkehaltigem Gemüse und Obst ist weniger bekömmlich.

Weniger ist mehr …

Kombinieren Sie nicht viele verschiedene Obstsorten und Blattgemüse. Smoothies mit wenigen Zutaten ermöglichen es Ihrem Körper, die darin enthaltenen Nährstoffe optimal aufzunehmen.

Bringen Sie Abwechslung in Ihre Smoothies

– indem Sie immer wieder anderes grünes Blattgemüse verwenden. Auf diese Weise stellen Sie Ihrem Körper die gesamte Vielfalt an Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen, Enzymen, Proteinen, Aminosäuren und Antioxidantien zur Verfügung. Und Sie halten Ihre Geschmacksnerven bei Laune!

Bio? – Na logisch!

Bioprodukte enthalten mehr Nährstoffe und weniger Schadstoffe als konventionell angebaute Erzeugnisse. Am besten verwenden Sie Obst und grünes Blattgemüse aus Ihrer Region, denn so gehen Sie sicher, dass es in reifem Zustand geerntet wurde. Reif geerntetes biologisches Obst und frisches Grün aus Ihrer Region ist nicht nur besonders nährstoffreich, sondern auch umweltfreundlich, denn es muss nicht über weite Strecken transportiert werden.

mehr Infos (Mixer, Wildkräuter, Medizinisches, Rezepte uvm.) auf www.gruenesmoothies.de

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